在Segovia未能品嚐美味的烤乳豬，
回到馬德里之後我們依然不死心(還真愛吃阿)，
打算品嚐以烤乳豬聞名的老店〈Botin〉
Botin 位在地鐵Opera附近，彎彎曲曲的巷子內，
還真有點不好找。
樓上看起來像是住家大樓的波丁餐廳，創立於1725年，是馬德里最古老的餐廳～
我們大約是訂晚上8:30的位置，
進去之後，服務生帶我們B1的地下室，
看起來真的很像酒窖之類的地方～
上菜前watier會先給妳一份關於波丁餐廳的簡介，
畢竟這是金氏世界紀錄以來最古早的餐廳，1725年耶！
200餘年真的很不簡單～
看看菜單，由於隔天是蒂芬妮的生日，
我們就順勢在餐廳提早幫蒂芬妮祝壽。
連裝酒的容器也是自己餐廳專門所訂製的，
而且是畫上去的瓷器，我好喜歡～
哈尼, 怎麼沒有蛋糕，納命來！
哈哈～在點菜時來張發狠的照片，真的有狠勁！
餐盤也有Botin 的專屬logo，什麼都是專屬的，好讚阿！
在上湯之前先送麵包來，歐洲都習慣有餐前麵包，
這是不用點，waiter都會自動送上，但也是要算錢的。
其實我沒有那麼想吃麵包耶～
這家有名的是冷湯，由於蒂芬妮之前喝的冷湯有不好的經驗，
所以和決定點熱湯，
吼！！沒想到botin的冷湯是我喝過最好喝的西班牙冷湯～↓
喝了幾口熱湯，我就和哈尼交換冷湯，
冷湯真的太好喝了，相較之下，熱湯太濃稠，好多蛋喔～
除了烤乳豬外，我們還點了一份花枝圈，
這家的花枝圈也太肥美了！結果份量有點太多，吃不完～～好可惜！
接著就是主菜烤乳豬登場～
由於我們只有兩個人，所以不可能叫一隻小豬來吃～
兩隻腿也是夠吃很久！
金黃的酥皮，一口咬下去都是脆脆的超有嚼勁，
配上鮮嫩的豬腿肉，和西班牙水果酒，美味極了！
波丁餐廳在內部的裝潢上仍保有傳統酒館的裝潢，
我們用餐的地下室是從酒窖改裝成餐廳，一二樓還有木雕裝飾，
旁邊這桌帥哥自己一個人來吃大餐，還叫紅酒！
是好野人捏～
再隔壁桌的是日本人，對她們的印象只限於他們一直和waiter說好冷，
拜託冷氣關小一點。
可是我和哈尼都不覺得冷，後來才知道冷氣就在她們前面啦～
隔天是蒂芬妮的生日，很開心可以在西班牙和哈尼一起渡過，
謝謝哈尼這幾年陪伴，
外派的工作很辛苦，兩人過著相隔兩度不同時區的生活。
未來，我們還要並肩一起走下去喔～
我怎麼沒有拿水果酒舉杯阿？
我們沒有點什麼，居然這麼貴～
所以我說隔壁桌的帥哥是好野人吧。
旅遊書上的烤乳豬價格是寫17歐元，
看看現在已經漲成21.7歐。物價上漲的真快～
離開前在一樓的餐廳看到廚師正在庖丁解牛，
要切成一片片的薄片，真的功力不淺！
他也很歡迎用餐的客人和他合照喔~
吃飽飯後也約10點，西班牙的夜生活真的很熱鬧，
10點我想才是夜生活的開始吧～
蒂芬妮真的很好奇，大家都是觀光客嗎？還是隔天都不用上班....
廣場前也是一堆人，西班牙人真的很enjoy，
這讓我見識到不同多元又熱情的南歐文化！
快要到飯店時發現戲院前面好多人聚集，
還有人拿攝影機，吼！一定是有大明星參加電影首映會吧！
和哈尼在遠方等了10分鐘...大明星快出來阿，
雖然不知道出來的明星到底認不認識，
我們還是湊了一下熱鬧～
果然，大明星溜後門走了～
無采！
馬德里。待續。
Botin
Add: C.de Cuchilleros 17, Madrid,Spain
Tel: 91-3664217 (需預約)
營業時間：13~16點; 20~24點
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