星期六的午後和好友ANNE,JULIA約在新竹JULIA家，
因為從唸書時期就聽到ANNE的漢堡排很有名，
畢業到現在都過了五年多，
千呼萬喚....終於在這天等到囉。
廢話不多說，直接來看怎麼做比較實在～
豬絞肉300克+ 1顆生雞蛋
.
洋蔥切丁之後用奶油炒，炒完後放涼備用
將豬絞肉和洋蔥充分攪拌後至有黏性，做成一小團後再上下拍打
▲ 大廚都是很低調，所以不能露臉。
為什麼要拍打？
安大廚說讓裡面的空氣散出，也讓肉質結實。
慢火煎到熟，中間加一些米酒，用鍋蓋悶可以讓肉比較早點熟透。
慢火煎個約5分鐘就大功告成囉！
.
.
.
成品是不是超級無敵誘人？沒想到ANNE 的廚藝降好！
裡面還有包了一片cheese,肉一切開湯汁都溢出來，
咬一口還有滿滿的cheese味，超級無敵好吃的阿！
我們這天的午餐，Julia 準備了沙拉和玉米濃湯，
蒂芬妮帶了一些小菜！
簡簡單單的輕食，吃下來也很豐盛超滿足的！
謝謝Julia & Anne,
這天的午餐好幸福阿～～～～
準備的食材：
豬絞肉 300 G
洋蔥 半顆
起士 酌量
胡椒粉 適量
鹽 適量
因為從唸書時期就聽到ANNE的漢堡排很有名，
畢業到現在都過了五年多，
千呼萬喚....終於在這天等到囉。
廢話不多說，直接來看怎麼做比較實在～
豬絞肉300克+ 1顆生雞蛋
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洋蔥切丁之後用奶油炒，炒完後放涼備用
將豬絞肉和洋蔥充分攪拌後至有黏性，做成一小團後再上下拍打
▲ 大廚都是很低調，所以不能露臉。
為什麼要拍打？
安大廚說讓裡面的空氣散出，也讓肉質結實。
慢火煎到熟，中間加一些米酒，用鍋蓋悶可以讓肉比較早點熟透。
慢火煎個約5分鐘就大功告成囉！
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成品是不是超級無敵誘人？沒想到ANNE 的廚藝降好！
裡面還有包了一片cheese,肉一切開湯汁都溢出來，
咬一口還有滿滿的cheese味，超級無敵好吃的阿！
我們這天的午餐，Julia 準備了沙拉和玉米濃湯，
蒂芬妮帶了一些小菜！
簡簡單單的輕食，吃下來也很豐盛超滿足的！
謝謝Julia & Anne,
這天的午餐好幸福阿～～～～
準備的食材：
豬絞肉 300 G
洋蔥 半顆
起士 酌量
胡椒粉 適量
鹽 適量
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走走又看看 (37)
光用看的就覺得很每位～～～讚！
看和吃都讚，下次我也要自己動手做做看。
我之前也在網路上看到漢堡排的製作方法 抄下來很久~~直到現在都還沒試過(呵呵) 你這漢堡排還有加cheese===吼！我口水滴下來了 我一定要找機會做做看啦
步驟其實都不難耶， 裡面包了cheese更是香，一切湯汁都溢出來， 咬在嘴裡漢堡排夾著cheese味，滿分阿!!
我想吃!!!! 不過你也太敷衍...是在旁邊麵攤切的滷味是吧...
阿.....秘密被發現了，淚奔~~~
哈哈哈哈!! 看到匈奴王的留言就覺得好好笑啦!! 所以說，蒂芬妮是帶了黑白切去是嗎?? 哈哈哈!! 我下次也來試試看，看起來好好吃喔!^^
我看到時也被他笑死，果然真是了我XD 漢堡排看起來賣相佳，又不難做， 下次漢妮做給陳小哥吃阿~
挖 自己做漢堡排好厲害喔 原來還要加起司片才會這樣多汁 冬瓜已經默默在抄筆記了 結果不是自己動手做 是待會要去跟我阿母分享 希望他會念在女兒很貪吃的情況下 讓這道出現在家裡餐桌上 哈哈～
真的一點不難喔，很簡單， 而且肉也不用醃，一整個方便啦～ 哈哈....我以前也會把想要吃的菜和阿母說， 女兒都是這樣的咩^^